Máscaras calaveras de azúcar mexicanas

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En México,las Calaveritas de dulce, es un dulce tipico de la celebración del Día de Muertos. Las figuras están hechos de azúcar de caña, casi siempre de una pieza y sin colorante (a veces le añaden un poco de vainilla), y se les hace unas líneas en zigzag como adornos de otro dulce con tinte vegetal, casi siempre de verde, azul, amarillo, morado o rojo. Estas calaveritas de azúca llevan en la frente escritoel nombre de una persona querida, casi siempre es una persona viva del entorno familiar. Algunas personas guardan este dulce unos días y luego lo tiran, otros lo comen.

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